Økologisk gårdsalg fra eget vin- og bryghus på Brandbygegaard

Mousserende æble- og druevine, cider, portvin, øl, gin, vodka og eau de vie er nogle af de mange forskellige drikkevarer, der bliver produceret hos Vinhuset Kvist & Vitus og Brandbygegaard Bryghus.

Her laver de vin af druerne fra 1000 vinstokke og cider og vin af frugterne fra 2750 æbletræer. Øllet bliver brygget af de bedste råvarer, og i samarbejde med et dygtigt brænderi laver de gin, vodka, og eau de vie herunder Grappa.

Alle produktionerne er små, alle er håndlavede og alle hjemmelavede. 

Alt bliver gjort med omtanke – med henblik på den rene klare smag af de råvarer, alkoholen er lavet af. Derfor er der ikke benyttet tilsætningsstoffer, sprøjtegifte eller kunstgødning. I 2016 fik de økologisk autorisationsmærke. 

 

Åbningstid

Du kan komme forbi Brandbygegaard til gårdsalg hver fredag fra kl. 16-18. 

 

Produktion af vin siden 2006
Vinmarken er anlagt i 2004 på en sandleret skråning med meget kort vej til grundvandet. Markens beliggenhed tæt på havet, men i en afstand uden den salte luft, giver et enestående klima for vinstokkene året rundt. 

Opdateret af:
Kystlandet: VisitOdder info@visitodder.dk