Hensigtserklæringen har til formål at kategorisere Small Danish Hotels medlemmer som ansvarsbevidste virksomheder, der overholder alle gældende bekendtgørelser, direktiver og love indenfor miljøområdet samt retningslinjerne fra HORESTA. Medlemmerne hos Small Danish Hotels betragter miljø og arbejdsforhold som essentielle for moderne kro- og hoteldrift, og opfordres til at have fokus på følgende områder:
Miljøpolitik
