Verningelund - økologisk gårdbutik

Gå i historiens spor

Verningelund er en gårdbutik, der har åbent torsdage kl. 14.00 – 18.00. Verningelund er en økologisk gård, som ligger i Verninge ved Tommerup. På gården bor Arne og Hanne Bording Jørgensen med 3 af deres 4 børn.
Arne overtog Verningelund efter sin far i 1993, og har til sommer 25 års jubilæum på gården. I 2007 blev Verningelund lagt om til økologisk drift.

På Verningelund er der omkring 260 økologiske Jerseykøer, hvilket gør Verningelund til Fyns største økologiske mælkeleverandør. Køerne bliver malket i 4 DeLaval robotter. Ud over køer er der tilsvarende opdræt (kalve og kvier) samt stude til kødproduktion.

På marken ved Verningelund går markgrisene, som primært bruges til salg i gårbutikken.

Verningelund leverer mælk til Naturmælk i samarbejde med Løgismose, og bliver lavet til konsummælk under navnet “Smagen af frihed”

I gårdbutikken sælges:
  • Oksekød fra egne Jersey stude/krydsnings kvier
  • Grisekød fra egne markgrise
  • Lammekød fra egne lam
  • Grillpølser, snackpølser, brunchpølser, wienerpølser, medisterpølser både med ren grisekød og oksekød
  • Pålæg: spegepølse, rullepølse, røget inderlår, røget mørbrad,  leverpostej
  • Oste fra Naturmælk: Gouda ost, røget gouda og smør
  • Melprodukter fra Økomølleriet
  • Æblemost fra Fårehavegård
  • Økologisk Cider fra Øksendrup Cider
  • Forårshonning og sensommerhonning fra bierne på Verningelund
Pølser og pålæg er lavet af slagteren ved Slagterhuset i Skallebølle og er økologiske:-)

Vi sælger både 1/2 eller hele markgrise (50 kr./kg.) samt jersey stude (60 kr./kg.)

Kødet er vakuumpakket!

 
 
 

Opdateret af:
Udvikling Assens - VisitAssens info@visitassens.dk
Udvikling Assens - VisitAssens