Brobyværk Kro

Hyggelig kro på Fyn med Odense Å i baghaven

Gæsteanmeldelser
85 anmeldelser
Læs seneste anmeldelser

Brobyværk Kro

Hyggelig kro på Fyn med Odense Å i baghaven

Gæsteanmeldelser
85 anmeldelser
Læs seneste anmeldelser

Booking

Ankomst
{{ ctrl.state.searchParams.arrival | date:'dd-MM-yyyy' }}
Ankomst
Afrejse
{{ ctrl.state.searchParams.departure | date:'dd-MM-yyyy' }}
Afrejse
Antal børn
{{ ctrl.state.searchParams.children.length }} barn
{{ ctrl.state.searchParams.children.length }} børn
Antal børn
Du kan først tilføje børn, når der er minimum 2 voksne.
{{ ctrl.state.rateplanOptions[ctrl.state.searchParams.rateplan].name }}
{{ ctrl.state.rateplanOptions[ctrl.state.searchParams.rateplan].strapline }}
{{ ctrl.state.rateplanOptions[ctrl.state.searchParams.rateplan].longDesc }}
Betingelser
Ingen ledige opholdstyper
{{ ctrl.formError }}
Angiv ankomst/afrejse og antal voksne for at fuldføre booking
Den valgte kombination er ikke mulig

Beskrivelse

Brobyværk Kro ligger, hvor den gamle landevej krydser Odense Å nogenlunde midtvejs mellem Odense, Faaborg og Assens. Landsbyen har faktisk navn efter et værk, for netop her i tilknytning til herregården Brobygård oprettedes i 1648 Danmarks første våbenfabrik, hvor vandkraften i åen blev udnyttet til at drive en hammermølle. Vi ved f.eks., at Frederik 3. fik lavet et sværd på Brobyværk, som bærer hans navnetræk og valgsproget At sejre eller dø. Grundlæggelsen af værket har sikkert givet en del trafik, og Brobyværk Kro kan da også føre sin historie tilbage til 1645, altså omtrent samtidig med etableringen af våbenfabrikken. Små hundrede år senere, i 1732, fik Brobyværk Kro kongeligt privilegium.

Brobyværk Kro har i februar 2020 fået nye ejere. Ny Kromand og køkkenchef Jannik Jensen og Restaurantchef Henrik Krammager, samt kroens personale, glæder sig til at skrive nye kapitler i Brobyværk Kros historie sammen med jer. Som nyt værtskab ser de, med stor respekt og en masse gåpåmod, frem til at drive denne ægte kro med en nutidig tilgang.

 

 

  • Røgfrit

  • Handicapvenligt
  • Gratis internet

  • Restaurant

  • Gratis parkering

  • Ladestik til el-bil

  • Lufthavn: 100 km

  • Togstation: 17 km

  • Busstop: 100 m

  • Badestrand: 16 km

  • Fiskeri: 0 m

  • Golf: 12 km

  • 15 værelser

Odense Å lige i baghaven

Kroen har med andre ord århundredgamle traditioner for at beværte gæster og for at stille en god seng til rådighed, men er selvfølgelig gennem årene blevet moderniseret således, at den i dag fremstår med al den komfort, som vore dages rejsende har brug for.

Kroens 15 dobbeltværelser er alle udstyret med eget bad og toilet, tv, internet, garderobe til overtøj og bagage samt skrivebord. Desuden er der fri parkering.

Restauranten udlever passionen for det danske køkken. Med respekt for det traditionelle krokøkken vil vi tilføje et moderne tvist, mens retter inspireret af det franske brasseriekøkken skal serveres tilpas rustikt, til at det hører hjemme på en dansk kro. Råvarerne er friske og årstidsbestemte, med fokus på at handle både lokalt og kortrejst. Omvendt vil vinkortet sende dig en tur til hele verden.

I forbindelsen med overtagelsen af driften er der interessante tiltag på vej - både på de fysiske rammer, inventar, koncept og menu.