Tyrstrup Kro ligger idyllisk ved mark og skov nogle få kilometer uden for honningkagebyen Christiansfeld. Det var Christian 7., som hentede herrnhuterne til Danmark i 1773. De var kendt som dygtige håndværkere og handelsmænd, og de grundlagde byen, som blev anlagt efter en stram byplan, hvor gaderne går vinkelret på hinanden. Og så havde herrnhuterne eller Brødremenigheden, som vi kalder dem i Danmark en hemmelig opskrift på honningkager, som lige siden 1783 er blevet flittigt bagt og solgt i Christiansfeld.

Men Tyrstrup Kro er ældre endnu. Den har ligget her i hvert fald i 350 år, og den opstod, fordi bønderne skulle have en bid brød, når de var samlet til pligtarbejdet i sånings- og høsttiden. Den nuværende ejer Torben Schultz har været her siden 1987, og har gjort et stort arbejde for at gennemrestaurere den gamle kro og samtidig gøre den til et anerkendt spisested, hvor gæster kommer langvejs fra for at få et godt måltid mad ved et veldækket bord i de hyggelige restauranter. Frokosten indtages sædvanligvis i Pejsestuen, mens Jægerstuen er kroens gourmetrestaurant, der er indrettet i klassisk stil med bl.a. en Meissner kakkelovn fra 1890.