Henner Friisers Hus er et smukt renæssance-gavlhus fra omkring 1580 med et markant og tidstypisk bindingsværk. Hver etage stikker ud over den underliggende ved hjælp af bærende bjælkeender og knægte på facaden. Fra 1705 til 1870 fungerede huset som gæstgiveri, hvilket gjorde det populært i den travle færgeby. Huset er bevaret næsten intakt, og ved en restaurering i 1927-28 blev velbevarede kalkmalerier fundet på første sal. Siden restaureringen har huset fungeret som museum og ejes i dag af Middelfart Museumsforening.
I stueetagen fortælles om renæssancebygningen og dens rolle i den gamle bydel, om tiden som gæstgiveri, og hvordan byen tog imod rejsende omkring år 1800.
På 1. sal er fokus på Middelfarts spændende historier. Her har marsvinjagten fået plads til at udfolde sig, med udstillinger, hvor børn kan undersøge marsvindukker i naturlig størrelse, lære om dyrets biologi via illustrationer og prøve sig som marsvinjægere i et interaktivt spil.
2. sal præsenterer en kronologisk gennemgang af Middelfarts og oplandets historie fra 1500-tallet til nutiden. Her kan man opleve en model af Middelfart anno 1801 og se genstande fra områdets historie, fra Hindsgavl Herregård i 1700-tallet til dagligdagsvarer fra supermarkedet Pryds i 1970’erne.
Tag børnene med på jagt efter Henner Friisers otte hemmeligheder via museets opgaveark. Undervejs udforskes små skjulte rum i udstillingen, hvor man kan finde svar på 8 spændende hemmeligheder.
