Nordskov møllen er beliggende i Ålsgårde, og er efter en turbulent historie i gang med en omfattende renovering, hvor lokale kræfter yder en stor indsats for at genetablere møllen
Historie
I 1768 erhvervedes Hellebækgaard og de omliggende industri- og landområder af finansmanden Heinrich Carl Schimmelmann. Gården Nordskovgaard beliggende ca. 2 km. vest for Hellebækgaard blev udstykket fra Hellebækgaard og sønnen Carl Ernst Schimmelmann blev ejer af Nordskovgaard fra 1802 til 1814.
Nordskovgaard var beliggende ca. 500 m. sydvest for skræntens højeste punkt – det nuværende Odinshøj 41 meter over Øresund.
Udsigten fra Odinshøj blev i en Turisthåndbog fra ca. 1850 omtalt som en af Europas skønneste – kun overgået af udsigten ved Napoli-bugten!
Ernst Schimmelmann var landets finansminister ved bankerotten i 1813 og blev sat fra bestillingen. Han solgte derfor Nordskovgaard og Odinshøj til Anders Larsen fra Hellebæk, som lod Nordskov Mølle bygge i 1829 lige syd for Odinshøj.